(资料图片)

1、首先将干海参在自来水下漂洗，洗掉表面的浮尘和泥沙。

2、准备一个干净无油的容器，加入足够的纯净水或矿泉水，加入海参，放入冰箱保鲜层(0 ~ 5度)24 ~ 36小时，中间换两次水。

3、然后泡软海参，拿剪刀沿着海参腹部边缘剪开。

4、然后切开海参的口部(又白又硬)，把海参的筋切成3段，再把里面清洗干净。

5、准备干净无油的熟海参，将加工好的海参加入足量的水，煮沸，转中火煮40-60分钟，然后用筷子一根一根戳，戳出来自然冷却，再将块状物煮一遍，直到刺破。

6、最后将冷却后的海参放入干净无油的容器中，加入纯净水，放入冰箱冷藏36-48小时。此时海参的长度几乎是干海参的两倍，体积大约是干海参的五倍。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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